gestion des risques en établissement

objectifs

• Acquérir les notions de base sur :
  • La fonction lingère.
  • Le risque infectieux lié au linge.
  • L’aspect réglementaire et les recommandations concernant le linge.
• Comprendre et mettre en œuvre les bonnes pratiques hygiéniques tout au long des étapes de traitement de linge.
• Être sensibilisé à la maîtrise des risques par la méthode RABC

déroulement pédagogique

1. La fonction lingère
2. Le circuit du linge et l’organisation des locaux
3. Les dangers et risques de la fonction linge
4. Les activités en blanchisserie
5. Le linge
6. Les produits de lessives
7. Les mesures d’hygiène
8. Fonction linge et qualité : La méthode R.A.B.C. Présentation et Principes fondamentaux

méthodologie

Une approche pédagogique concrète et pragmatique :

• Alternance d'exposés théoriques et cours pratiques
• Echanges

Envoi de documents pédagogiques.

Au terme de la formation sera réalisée une évaluation des connaissances acquises au cours du stage